{"title":"Page d'accueil","description":null,"products":[{"product_id":"vanille-gourmet-19-22cm","title":"Vanille Gourmet XL Grand Cru — 19-22 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiche technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaux de vanilline\u003c\/strong\u003e : supérieur à 1,8 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaux d'humidité\u003c\/strong\u003e : supérieur à 30 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e : Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Planifolia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Sambava, Madagascar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGousse \u003cstrong\u003eparfumée, charnue, grasse et souple\u003c\/strong\u003e, non fendue, non conservée dans l'alcool et \u003cstrong\u003ecultivée sans pesticides\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e — la désignation que nous réservons aux gousses les plus exceptionnelles de la récolte. À \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e, toutes les cultures ne se valent pas : le terroir, le savoir-faire du producteur et la patience de l'affinage font varier la qualité du tout au tout. Notre production est sélectionnée pour être unique et incomparable, loin des standards du marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCueillies à la main\u003c\/strong\u003e dans la \u003cstrong\u003erégion du Sava\u003c\/strong\u003e, ces gousses Bourbon (\u003cstrong\u003e19 à 22 cm\u003c\/strong\u003e) sont \u003cstrong\u003echarnues, grasses et brillantes\u003c\/strong\u003e au toucher, à la peau souple qui se noue sans jamais casser — la signature d'une vanille arrivée à pleine maturité. Leur \u003cstrong\u003etaux d'humidité élevé\u003c\/strong\u003e et leur \u003cstrong\u003erichesse en vanilline naturelle\u003c\/strong\u003e en font une matière première rare, réservée aux palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez : une intensité immédiate, des notes de cacao brut, de bois et une pointe fruitée. Une vanille d'exception, pour sublimer vos pâtisseries, crèmes, infusions et plats salés les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e nos produits sont envoyés \u003cstrong\u003esous vide\u003c\/strong\u003e. Les tubes de conservation ne sont pas fournis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille SOAFY","offers":[{"title":"5 gousses + 2 offertes","offer_id":60152016077134,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g ( entre 15 et 18 gousses )","offer_id":60140011749710,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g ( entre 37 et 44 gousses )","offer_id":60140011782478,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g ( entre 75 et 88 gousses )","offer_id":60140011815246,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/1447\/5598\/files\/Vanille-gousse.jpg?v=1784127921"},{"product_id":"poudre-de-vanille-intense","title":"Poudre de vanille intense","description":"\u003cp\u003eObtenue par broyage de nos gousses \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e  ( charnues, grasses et brillantes avant transformation ) cette poudre concentre toute la richesse aromatique d'une récolte exceptionnelle. À \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e, la qualité varie énormément d'une culture à l'autre : nous ne sélectionnons que les gousses les plus \u003cstrong\u003eriches en vanilline\u003c\/strong\u003e pour une poudre unique et incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % pure\u003c\/strong\u003e, sans sucre, sans amidon et sans arôme artificiel et un seul ingrédient sur l'étiquette. Sa texture fine et légèrement grasse au toucher trahit sa richesse en huiles naturelles de vanille. Elle parfume délicatement pâtisseries, yaourts, boissons chaudes et desserts, avec un dosage précis et homogène, sans étape d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vanille intense au quotidien, sans compromis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e nos produits sont envoyés \u003cstrong\u003esous vide\u003c\/strong\u003e. 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Son gabarit hors norme, charnu et gorgé de pulpe, en fait une vanille si généreuse qu'une seule gousse est souvent découpée en plusieurs tronçons et utilisée pour plusieurs préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrasse, souple et brillante, sa peau épaisse et charnue renferme une pulpe abondante aux notes fruitées et florales, avec de subtiles nuances de fruits secs et de tabac blond — un profil aromatique unique, bien différent de la Bourbon classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne vanille rare et incomparable, sélectionnée parmi les plus belles cultures de \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e, pour des créations gourmandes qui sortent de l'ordinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e nos produits sont envoyés \u003cstrong\u003esous vide\u003c\/strong\u003e. 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